莆田白粿汤的做法（莆田一品靓汤的制作方法）

莆田白粿汤是一道以白粿为主要材料制作的汤品，制作方法简单。首先将白粿切成小块，加入热水煮熟，再加入瘦肉、冬菇等配料，煮至熟透。最后加入黄酒、盐、葱花等调味料即可。汤中的白粿口感细腻，配合热汤和瘦肉的鲜美，是一道营养又美味的汤品。

莆田白粿汤先把汤料煮好，然后放白粿，大火煮5分钟就可以了。