怎么煮白糍果（糯米果的技术配方和制作过程教程）

1.热锅不放油，直接放五花肉片煸炒出油，多余的油捞掉。

2.放青蒜头炒香（蒜叶留着后面用）。

3.放虾米微炒。

4.放盐，炒匀。

5.放包菜，炒断生。

6.放白粿炒匀。

7.放干贝，炒匀。

8.放适量清水，炒匀。

9.放锅盖，烧开，转中小火焖煮3分钟。

10.尝味道，不够咸再加盐。

11.加鸡精。

12.加蒜苗叶，和芹菜。

13.加葱油，炒匀。

14.加料酒，炒匀。

15.出锅

白粿是福州的叫法，多数地方称年糕。

简单易做，入口清淡，夏天懒人主食的不错选择。

用料

白粿一条

约200g

葫瓜

200g

葱、芹菜、胡萝卜、

少许

步骤 1

一条白粿就够了

步骤 2

将白粿、葫瓜切片待用。

锅烧热放油，加葱、芹菜、萝卜、葫瓜同炒片刻，加水，锅内汤水烧开后加入白粿，稍煮，出锅前放入盐巴、味精 。