净菜率的公式怎么算(生鲜菜毛利正确计算公式)

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首页维修大全综合更新时间:2024-09-01 17:35:53

净菜率的公式怎么算

净菜率=原材料可使用部分/原材料毛重

是大多食堂和快餐连锁企业原材料成本管理的工具,减少两成餐前垃圾引导鼓励净菜进京。

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