洗面筋水可以做什么（洗面筋的水除了做凉皮还能做什么）

可以做成凉皮。

制作方法:

1、把洗面筋水倒入盆中静置一晚。

2、第二天把表层的水倒掉，盆底沉淀下的面粉浆用勺子搅匀。

3、找一个平底盘刷上油，再舀入适量粉浆。

4、锅里水烧开后，将平底盘放置在水上，大约蒸1分钟，能看到粉浆凝固、起泡，凉皮就制作好了。

洗面筋的水可以用来做凉皮，还可以用来做肠粉。