排骨煲白萝卜汤最正宗的做法

排骨煲白萝卜汤最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-05-14 12:47:34

排骨煲白萝卜汤最正宗的做法

工具/原料:排骨 (1000千克),白萝卜 (半个),胡萝卜 (1个),葱 适量,姜 适量,花椒 适量,大料 适量,水 适量,料酒 适量,盐 适量。

方法/步骤:

1.将排骨清洗干净;锅中烧开水放入排骨焯一下捞出;葱切段,姜切片备用;白萝卜去皮切成块,胡萝卜去皮切成块备用;

2.把焯好的排骨放入砂锅中,放入切好的葱姜,放入花椒大料,放入适量料酒,盐,再倒入适量的清水;

3.把砂锅放到灶上开火,大火烧开,转小火慢炖半个小时;加入白萝卜和胡萝卜,再炖半个小时即可出锅。

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