西宁干拌牛肉面臊怎么做（西宁干拌面肉酱制作方法）

材料

1-2把挂面一撮黑胡椒粉/胡椒粉一点蚝油一点红油几滴鱼露 （Optional）几滴酱油几滴甜醋几滴麻油葱1小把，切葱花

做法

1、先把拌面的所有材料混合；

2、再把挂面根据包装的说明煮好，捞出过冷水，再入热水烫热；

3、烫热的挂面加入混合好的酱料拌匀，加上两大勺的肉臊，切点葱花或烫点青菜就好啦！我一般就是另外炒/烫一大盘子的绿色蔬菜。