这个季节煲排骨汤喝最好,具体做法如下:
1、主料:排骨(大排骨)300克,莲藕250克。
2、调料:盐3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,生姜3克。
3、将排骨洗净沥干。
4、莲藕刮干净,用刀捣碎,切成小块。
5、炒勺烧热,加少许油,放入姜片翻炒片刻,然后加入排骨、藕、精盐、料酒翻炒片刻。
6、砂锅中放入适量水,然后将炸好的排骨和莲藕移入砂锅中,中火煮沸,然后文火煮至排骨熟,再加入调味料。
春季是孩子长高的季节,推荐几款我们家超喜欢喝的春季营养汤,食材都很常见,做法也很简单,一点都不油腻,汤水很清甜,很适合春夏季喝。
1、香菇板栗鸡腿汤
食材:香菇/板栗/鸡腿/胡萝卜/无花果
辅食制作:鸡腿下锅煮2分钟用清水冲洗血沫,香菇胡萝卜切块,和鸡腿一起放入锅中,加适量水,炖煮1小时45分!
2、山药玉米排骨汤
食材:排骨/玉米/山药/红枣/胡萝卜/葱/姜
辅食制作:排骨放葱姜,焯水去腥,一起放入炖锅,炖煮1小时30分钟,好喝又营养