采用腌制方式来储存把小根蒜清冼干净,放容器中加入清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时。
把醋、酱油辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,把大蒜去皮岛蒜瓣留用。
晒干保存法
保存野蒜要先将它清洗干净,再把它放入加了食用盐的沸水中焯烫两三分钟,接着捞出野蒜并去除它们表面的水分,用网子将野蒜悬挂起来放在家中阴凉、通风的地方晾晒并时常翻动,大约三十天后将完全脱水的野蒜收集起来放在阴凉、通风的地方即可。
采用腌制方式来储存把小根蒜清冼干净,放容器中加入清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时。
把醋、酱油辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,把大蒜去皮岛蒜瓣留用。
晒干保存法
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