500克钵仔糕粉配多少水（600克的钵仔糕粉配多少水和糖）

配2斤左右水，

钵仔糕粉500克（1斤）为例，白砂糖100-150　克（2-3两），如制绿豆或红豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克（2.4斤），水果浓浆10克（有果味即可）原料按比例配方称好，先取配方中三分之一的水烧开搅拌溶化白砂糖，待凉后与余下的三分之二的水混匀后，倒入装有钵仔糕粉的容器中，边倒边搅拌，直至完全搅拌均匀为止蒸笼中放上钵仔碗蒸15分钟左右

弄一个大盆，500g砵仔糕粉+750g水+150g白砂糖，搅拌均匀成浆，比例是1：1.5：0.3

步骤 2

把需要加进砵仔糕里面的材料切成小块，放什么都可以，只要你喜欢。

步骤 3

放入可爱的锡纸碗里，这边我是不想洗碗才用一次性的锡纸，大家也可以在网上买陶瓷那种，比较好脱模。

步骤 4

把第一步调好的砵仔糕粉浆，倒进装好材料的锡纸碗，倒差不多满就行，别溢出来。

步骤 5

冷水下锅，中火蒸 12~15分钟左右，可以10分钟后打开看看，基本全呈透明状就是熟的啦，记得多放点水。

步骤 6

接下来就是放凉后，用竹签脱模(我这边没买就直接拿筷子了)，锡纸的真的不好脱，个人觉得芋头口味的最好吃了，赶紧去尝试吧！