千层饼怎么卷（千层饼怎么卷层次多）

有两种，一种是传统的卷法，另一种是千层饼蔬菜卷。

传统的千层饼卷法如下：

准备面团：将300克高筋面粉、200克不烫手的温水和3克盐混合，揉成柔软的面团，醒面10分钟。

擀面：将面团分成三个均匀的小面剂，整理成长条形，盖上保鲜袋松弛10分钟。

卷面：将面团从中间卷起来，切成薄片，撒上油和盐，从薄的一边卷起，擀成薄片。

烙饼：平底锅预热，刷上油，放入饼坯，烙至一面定型翻面，重复以上步骤直到卷成所需层数。

完成：将千层饼切成小块，即可享用。

千层饼蔬菜卷的做法如下：

准备食材，包括西红柿、培根和千层饼。

中小火热锅，放入千层饼，中小火慢慢煎。

煎至两面微黄，里面酥皮层已经分层最佳。

取出煎好的千层饼。

拿出一片生菜，放入西红柿片和培根，也可以加一片芝士。

放入千层饼中间，然后慢慢卷起来。最后可以加入一片黄色的芝士。

以上就是千层饼的两种卷法，你可以根据自己的口味选择适合的做法。