小米烩海鲜怎么做（烩海鲜的做法大全家常）

主料：海参1只，生菜1叶，小米30克，清水适量，盐适量

步骤1

把海参用水发开，一般可以发到12倍以上

步骤2

把发好的海参切开

步骤3

锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，放入油盐，其间不停用勺子搅拌，

步骤4

然把放切好的海参入进锅里，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖，再把生菜放进去轻轻烫一下即可食用