藤汤是一种以藤蔓植物为主要原料制作的汤品,口感鲜美,营养丰富。以下是几种常见的藤汤配料,供您参考:
1、猪骨或鸡肉:猪骨或鸡肉富含蛋白质和骨胶原,能增加汤的鲜美和营养价值。 2、海鲜:如虾、蟹、鱼等,能增加汤品的鲜味和口感。 3、蔬菜:如豆腐、蘑菇、青菜等,能增加营养和口感。 4、药材:如玉竹、百合、枸杞等,能增加滋补和保健作用。
具体的配料可以根据个人口味和平时的饮食习惯进行调整和搭配。同时,制作藤汤时也可以加入一些调味品,如盐、胡椒粉、香菜等,以增加口感和风味。
加肉。
(1)洗净藤菜,摘叶;瘦肉洗净,切片,用调料腌10分钟。
(2)把藤菜放入开水锅内,用武火煮片刻,放入肉片煮熟,调味供用。