节瓜煲汤要去皮吗（节瓜煲汤中间的籽要不要去掉）

节瓜煲汤一般都要去皮的，节瓜的皮比较厚，带皮吃口感不好。

节瓜煲汤里面含有丰富的营养物质，而且还有人体所需的维他命和微量元素，能够补充人体所需的营养成分，起到提高免疫力的功效。同时还具有清热解暑的作用，可以预防中暑，同时还可以补充人体所需的钙元素。

节瓜煲汤不去皮也行，皮也有营养的。