雪山飞狐菜做法（雪山飞狐的做法最正宗的做法）

雪山飞狐俗称炸虾仁,具体做法如下所示:主料:鲜奶、蛋白、虾仁、西芹、香脆椒。辅料:生粉、盐、味精。步骤:

1、把鲜奶加入蛋白、生粉、盐、味精、搅匀。

2、把西芹和虾仁炒熟备用。

3、热锅下油,文火将鲜奶炒至八成熟,加入虾仁和西芹翻炒均匀。

4、将炒好的鲜奶起锅装盘,辅上香脆椒即可。