萝卜煮鱼块正宗做法（萝卜烧鱼块的正确方法）

食材：青鱼500克、白萝卜2个、酒酿50克生姜3片小葱5克、味达美臻品料酒2勺、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺、清水100毫升。

做法：

1.准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块。

2. 将萝卜块倒入锅内。

3. 将青鱼块铺在上面。

4. 放入生姜。

5. 倒入2勺料酒。

6. 倒入2勺轻盐酱油。

7. 倒入100ml清水。

8. 盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟。

9. 再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀。

10. 倒入酒酿，轻轻捣散。

11. 最后撒上葱花即可出锅盛盘。

原料：青鱼、白萝卜、生姜、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品料酒、水。

做法步骤：

第1步、准备食材：白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝，青鱼洗净，生姜切片。

第2步、在锅底铺上白萝卜丝。

第3步、放上姜片。

第4步、放上洗净的青鱼块。

第5步、倒入一勺（15毫升）味达美臻品料酒。

第6步、倒入2勺（30毫升）味达美初榨原酿生抽。

第7步、倒入100毫升清水。

第8步、盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟，然后收干汁水即可。