1.
发酵玉米可以先分成若干份,装入塑料罐中并密封,再用塑胶袋在封口处缠几圈,然后放在地窖等阴凉处避光保存。
2.
在条件允许的条件下,也可以用真空机抽成真空装,再放入冰箱冷冻低温保存,这样可以将喜氧杂菌杀死,使发酵玉米保存时间更长,但还是需尽快用完,以免造成发酵玉米出现变味、长霉等现象。
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发酵玉米可以先分成若干份,装入塑料罐中并密封,再用塑胶袋在封口处缠几圈,然后放在地窖等阴凉处避光保存。
2.
在条件允许的条件下,也可以用真空机抽成真空装,再放入冰箱冷冻低温保存,这样可以将喜氧杂菌杀死,使发酵玉米保存时间更长,但还是需尽快用完,以免造成发酵玉米出现变味、长霉等现象。
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