怎样做猪肉炒竹笋（猪肉炒竹笋的正确方法）

材料

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

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做法

1竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白

4把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

你好，想要做猪肉炒竹笋的话，您只需要在锅中烧油，加入葱姜蒜烹香，加入猪肉炒炒香之后，加入竹笋炒至熟为止，就可以食用了，希望能回答对你有所帮助