蝼蛄虾怎么去虾线（死虾挑虾线的正确方法）

可以试试看以下方法：

1牙签挑：用牙签刺入蝼蛄虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。

2开背：用厨房剪刀将蝼蛄虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

1、虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到虾的第三个关节。

2、拿一根牙签插入，轻轻一条，即可将虾线挑出，简单又快速。

3、不借助牙签也可将虾线拔出，一手握住虾身，一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出，简单几秒便可去掉虾线。

4、这两种方法便捷且实用，将虾线去掉后，虾子内部依旧完整，吃的时候不影响口感。