蒸酥肉料汁做法（蒸小酥肉的料汁怎么调啊）

蒸酥肉的料汁得另起锅烧油，不要同时和酥肉一起做汁，那样肉就不酥了。热锅凉油，放入调好的酱油醋，喜欢甜口的可多放糖，葱姜汁，水淀粉熬稠。

答；蒸酥肉料汁的做法。

酥肉料汁有甜味的和香辣味的两种。甜味的酥肉料汁的做法是，在酱汁里加入适量的黄糖，再温开水混合均匀，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右的时间即可。香辣味的酥肉料汁的做法是，在酱汁里加入适量的花椒和辣椒粉，然后加搅拌均匀即可。