首先,将排骨洗净放入开水中焯水,去除血水。将姑娘萝卜去皮切块备用。
锅中放入清水烧开,放入焯水后的排骨,转小火慢炖。待排骨炖煮至八分熟时,加入姑娘萝卜块,继续炖煮至萝卜软烂。
最后,根据个人口味加入适量盐和调味料,再炖煮片刻即可。这样制作出来的周幺姑萝卜炖排骨汤鲜美可口,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。
排骨1000克
周幺姑萝卜500克
胡椒粉5克
花椒3-10克
葱花10克
姜根据个人口味
首先先把排骨用清水清洗,然后放入烧开
首先,将排骨洗净放入开水中焯水,去除血水。将姑娘萝卜去皮切块备用。
锅中放入清水烧开,放入焯水后的排骨,转小火慢炖。待排骨炖煮至八分熟时,加入姑娘萝卜块,继续炖煮至萝卜软烂。
最后,根据个人口味加入适量盐和调味料,再炖煮片刻即可。这样制作出来的周幺姑萝卜炖排骨汤鲜美可口,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。
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