绝味鸭脖里面的腐竹是如何做的（绝味鸭脖的腐竹卤制方法）

用料：腐竹、花椒、干辣椒、粗辣椒粉、辣椒油、豆瓣酱、蒜蓉、麻辣汁、鸡汁、豆腐泡、生抽、盐、姜

1、热锅放油，然后将腐竹、花椒、工辣椒、麻辣汁、辣椒油、豆瓣酱放进锅里爆香。

2、爆出香味后，再放入蒜蓉、粗辣椒粉、鸡汁，煮至入味即可。

3、然后放入豆腐泡、姜到锅里，煮3-5分钟。

4、最后放入生抽、盐到锅里，再煮4-5分钟，即可食用。