牛鞭怎么吃才正确（牛鞭味太大怎么吃才正确）

      吃食按照规范制作的以牛鞭为主料的菜肴，都是正确的。例如：红烧牛鞭，红枣煨牛鞭，贵妃牛鞭，干锅菊花牛鞭，杞鞭壮阳汤，牛鞭炖鸡肾，清炖枸杞牛鞭汤，淮山杞子牛鞭汤……。

1、材料：牛鞭一条，枸杞20克。

2、牛鞭洗净切断焯水备用。

3、要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。

4、将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。

5、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。