青蟹炖豆腐的做法（青蟹豆腐汤的正宗做法）

步骤一

原料清洗干净。

步骤二

青蟹对切后下油锅微煎一下。

步骤三

倒入水，放入姜，料酒，和豆腐。盖上锅盖煮沸后转小火15分钟。

步骤四

出锅了。

步骤五

撒上香菜就可以啦。

做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净切块，豆腐切块

步骤 2

螃蟹裹淀粉

步骤 3

入锅炸

步骤 4

捞出备用

步骤 5

锅中入姜片、葱白炒香

步骤 6

入螃蟹翻炒，加点盐、糖、味极鲜酱油、料酒，加热水

步骤 7

加豆腐，煮几分钟

步骤 8

出锅前加点鸡精，撒点葱花

步骤 9

完成