糍粑为什么不能冷冻（糍粑能冷冻保存好还是冷藏保存好）

可以。

糍粑当然可以冻起来了，因为冰冻的情况下，低温可以抑制细菌的滋生，同时可以长时间的保持食物的新鲜感。所以如果糍粑吃不完或者量大的情况下，直接放入冰箱的冷冻室冷冻，或者是用专门的冷库进行冷冻都可以。一般冷库或者是冷冻室的话，它的温度都在零下18~零下20度，可以长时间保存食物，不会变质变坏。

糍粑是粘米做的，冷冻之后会发硬。糍粑原味变的不好吃了。