虾皮酱怎么放的时间更长一些（虾皮酱的做法最正宗的做法）

首先存放虾皮酱的容器最好是陶瓷缸或瓶，或者是玻璃器皿，决不能使用塑容器，因为虾酱中含盐较高，用塑料容器长期盛装会有腐蚀，产生有害物质。

虾皮酱要保存在阴凉通风的环境中，要避免暴晒，雨淋和闷热的环境，暴晒会使虾皮酱水分过度蒸发，而雨淋和闷热都会使虾皮酱变质变坏。如果家中有少量的虾皮酱可放在冰箱凉藏，长期保存不变质。