牛肉丸子最好吃的做法不用水（牛肉丸子最正宗的做法家常菜）

材料准备

　　牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。

　　方法步骤

　　1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜)，放入适量的葱姜末，适量的盐和少许的油备用。

　　2、鲜香菇洗净切成块状，白萝卜洗净也切成块状，备用。

　　3、将牛肉馅挤成小丸子状。

　　4、国内放水烧开，放入姜片、葱段，将挤好的牛丸子放在锅中。

　　5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。

　　6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。

空气炸锅牛肉丸。

牛肉丸解冻，打底料有蒜末、白芝麻、小葱、辣椒圈、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀，空气炸锅180度10分钟，中途翻面即可。