常德炸辣椒正宗做法（湖南常德炸辣椒的全程做法视频）

常德炸辣椒做法：

1、将新鲜的红辣椒（也可是放一点青的辣椒）剁碎

2、然后将大米磨碎，磨成一小粒粒的，将辣椒和碎米粒合在一起

3、装进泡菜坛子里面，坛子盖一层层的压紧

4、隔几天就要换一下坛子外的水

在常德，榨辣椒的特色就是用来做菜吃，可以炒腊肉，可以炒蛋，可以糊鱼

先用米磨成粉，在用湖南椒或则朝天椒将它剁碎，两者搅拌在一起，搅拌均匀装坛封口，半个月后就可以吃了。