清蒸扇贝的正确方法蒸几分钟（清蒸蒜蓉扇贝的正确方法蒸几分钟）

清蒸扇贝蒸十分钟即可，做法如下

材料

扇贝10个、蒜、盐、葱、食用油各适量

做法

1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。

2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。

3、锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。

4、开盖，下葱花，淋热油即可。

清蒸扇贝蒸5—6分钟即可，做法如F

材料

扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒各适量

做法

1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净，

2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎，

3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。

4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉，

5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上，

6、开水锅蒸5－6分钟即可。