发好的面闻到一点酸味正常吗（发好的面闻到酸味怎么补救）

在有些情况下，发好的面可能会散发出酸味，这通常是正常的。不过，具体情况可能因为面团的材料和准备方式略有不同。如果你不确定是否正常，可以闻一闻面团的味道，如果它很明显闻起来有异味，那可能是有问题了。

如果面团闻起来有酸味，可以尝试加入一些碱水或小苏打来中和酸味。不过要注意的是，加入过量的碱水或小苏打可能会导致面团味道变苦，因此最好先了解一下面团的正确神奇配方。