好吃的不要不要的拌饭酱,自己做的就很好吃 ,而且不辣。;
用料 ;杏鲍菇、香菇、荸荠、洋葱 ;贝柱、洋葱、培根、姜蒜末 ;黄酱、两勺蒜蓉辣酱 ;好吃的不要不要的拌饭酱的做法 ;
准备食材,切丁,香菇和杏鲍菇要热水煮一会,为了尽可能多的消除嘌呤;贝柱培根切丁,这里的肉食可以任意搭配,比如牛肉馅和鱿鱼也很赞特别想说的是,我把花生换成了荸荠,花生就算是最后再放也不会脆香 而荸荠则不是 一直都会脆脆的 这样丰富了口感 必不可少;
准备好就可以下锅了顺序是:油、姜蒜末、酱料、培根、洋葱、菌类、海鲜类、荸荠再倒入一点水我还放了一小块黄油增加醇厚感;完成啦;小贴士;
一:菌类一定要热水焯一下 菌类含嘌呤很高 但嘌呤溶于水 可以减少嘌呤含量二:酱中可以为了层次感再放些黑胡椒 蒜蓉酱、蔬菜可以放胡萝卜三:一定要放荸荠哟~