沙扒湾炸番薯的做法（广东炸番薯的做法大全视频）

用料

大红薯 1个

淀粉 1勺

油 适量

蜂蜜或番茄酱 适量

做法步骤

1、大红薯洗干净。

2、切去两头。

3、中间分成两半，便于分割。

4、切成一厘米厚的片。

5、再切成一厘米见方的长条。

6、放入盆中，加入一勺玉米淀粉。

7、晃动盆子，让淀粉均匀地粘在红薯条上。

8、油热，放入红薯条。

9、中火慢炸。

10、炸至微黄捞出。

11、第一遍炸会有淀粉沉淀，将油倒出，清除淀粉，把油重新倒入锅中。

12、把薯条放入锅中复炸。

13、中火炸，需要不停地翻动。

14、炸至颜色金黄，捞出即可。

炸番薯的做法材料番薯白糖面粉油做法1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟2.熟红薯去皮3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌4.加面粉一起拌均匀5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸6.要翻动丸子7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。