重庆芋头丝鲊怎么做(重庆芋头丝糟海椒怎么做)

重庆芋头丝鲊怎么做(重庆芋头丝糟海椒怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-05 05:08:02

重庆芋头丝鲊怎么做

酸鲊芋丝包括酸鲊土豆丝、酸鲊红薯丝、酸鲊芋头丝等,这类原料制作的酸鲊菜以前是配在酸鲊辣椒渣里面。

为了减轻辣椒辣味的(贵州素有遵义辣椒辣、花溪辣椒香的说法),近几年来已经读了成菜了。制作方法是新鲜芋头2千克切丝,籼米2千克、糯米500克炒香磨成细面、用精盐调好味拌合好,装入坛塞稻草或竹叶密封倒扣,3~10天即可。取出蒸食或蒸熟后炒食。

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