主料
五花肉
黑豆豉
辅料
盐 油 辣椒面 孜然粉 八角粉 生抽 芝麻 鸡精 糖 生粉
坛子肉的做法步骤
1.五花肉用盐,甜酒,孜然粉,生粉,八角粉,辣椒粉揉匀腌制一至二天入味。
2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上。
3.放进空气炸里,4.用200度火力炸40分钟。
4.炸好的五化肉,切片,备辣椒面,黑豆豉,用热油调成辣椒汁。
5.或烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片,辣椒粉,芝麻,精,鸡精炒匀。
6.待冷却后装进坛子里,盖上内盖子。
7.坛边用植物油锁口,腌半个月以上就可以开坛了。
主料
五花肉
黑豆豉
辅料
盐 油 辣椒面 孜然粉 八角粉 生抽 芝麻 鸡精 糖 生粉
坛子肉的做法步骤
1.五花肉用盐,甜酒,孜然粉,生粉,八角粉,辣椒粉揉匀腌制一至二天入味。
2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上。
3.放进空气炸里,4.用200度火力炸40分钟。
4.炸好的五化肉,切片,备辣椒面,黑豆豉,用热油调成辣椒汁。
5.或烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片,辣椒粉,芝麻,精,鸡精炒匀。
6.待冷却后装进坛子里,盖上内盖子。
7.坛边用植物油锁口,腌半个月以上就可以开坛了。
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