栗子煮后会苦怎么办（冻过的栗子煮熟怎么发苦）

如果栗子煮后变苦了，有可能是栗子变质了，最好不要食用了，会对身体有害的，要想吃就把栗肉打成浆加点糖在喝就可以了

板栗煮了后吃进去很苦，应该是板栗坏了。板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。

1、板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

2、栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍