东北特产甜酸茶的做法(东北甜酸茶制作全过程)

东北特产甜酸茶的做法(东北甜酸茶制作全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-22 18:48:46

东北特产甜酸茶的做法

准备食材,酱疙瘩,尖椒

 1.辅料:植物油、盐、味级鲜、大蒜、鸡精

2.把酱疙瘩多清洗几遍,切丝

3.再用凉水浸泡20分钟,中间换一次水,捞起

4.把大蒜切末,尖椒洗净去籽切丝

5.热锅凉油,油热7成下尖椒丝翻炒出辣味

6.加大蒜末、加少许盐翻炒出香味

7.加酱疙瘩丝翻炒出酱香味,加味级鲜翻炒均匀

8.加鸡精

9.翻炒均匀即可

你好,甜酸茶是东北地区流行的一种特色茶饮,制作简单。以下是甜酸茶的做法:

材料:

- 黑茶叶或普洱茶叶30克

- 冰糖或白糖适量

- 醋适量

- 枸杞适量

- 桂圆适量

- 红枣适量

- 水适量

步骤:

1. 将水烧开,用开水冲泡茶叶,放入盖好盖子的茶壶中焖5分钟;

2. 将适量的冰糖或白糖加入茶壶中,搅拌均匀;

3. 加入适量的醋,搅拌均匀;

4. 放入适量的枸杞、桂圆、红枣等干果,继续焖煮2-3分钟即可。

温馨提示:

1. 需要注意的是,甜酸茶中的醋和糖的比例要掌握好,否则会影响口感。

2. 可以根据个人口感添加或减少干果的数量。

3. 冲泡茶叶时水温要控制在90℃左右,不宜用沸水冲泡,否则会破坏茶叶的香气。

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