火筵家常凉拌肚丝

1. 将猪肚洗净煮熟，切成细丝；

2. 黄瓜洗净切丝；

3. 青蒜苗择洗干净，切成2.5厘米长的段；

4. 把肚丝、黄瓜丝、蒜苗放入盘内；

5 .加入酱油、醋、精盐，香油，拌匀即成