主料:五花三层肉220克,花生仁(生)100~150克
辅料:八角1个,料酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,盐适量,香葱1根
做法:
1.花生仁用温水泡1-2个小时,肉洗净切块
2.锅内放油,放入五花肉翻炒至变色,加入料酒继续翻炒1分钟后加入盐、生抽和老抽调味
3.炒过的五花肉倒入电饭煲中加1碗水,把花生倒进锅里里,放入八角,煮粥模式3-4个小时后出锅撒上葱花即可
1简简单单无需太多调料成就美味
2食材准备好,五花肉选择瘦一点的炖出来的汤比排骨炖的好喝
3五花肉切2厘米左右的块
4少许植物油将五花肉煸出油
5加入适量开水煮滚
6和花生米一起用高压锅大火炖5分钟转小火炖20分钟
7加入适量盐调味
8加入葱花,好看营养美味