炒伊面的家常做法（香港炒伊面简单做法）

用料

伊面 200克(3片)

包菜 150克

胡罗卜 1条(小)

瘦肉 150克

鱼饼 1条

鸡蛋 2粒

生抽，老抽，盐，鸡粉，生粉各少许 勺

炒伊面的做法步骤

步骤 1

包菜，胡罗卜切丝鱼饼切薄片，瘦肉切丝加少许生抽，生粉拌匀放一边备用。

步骤 2

鸡蛋煎好切粹，原锅加一点油把腌好的瘦肉，炒一下拿出来备用。

步骤 3

原锅加点油放入胡罗卜丝。

步骤 4

炒一下加入切好的鱼饼。

步骤 5

加入切好的包菜丝。

步骤 6

炒到包菜变软，加水煮滚加入伊面。

步骤 7

加入炒好的瘦肉，加入少许老抽，盐和鸡粉调味。

步骤 8

加入炒好的鸡蛋，盖上锅盖焖一下。

步骤 9

翻炒一下，美味的伊面就完成了，趁热上桌。