盐焗青橘的吃法（广西咸乌榄的做法教程）

用料

青桔 1500g

粤盐 1500g

做法步骤



1、青桔冲洗几遍，再用粗盐搓洗



2、反复冲洗哈



3、然后擦干晾晒到水分完全没有



4、密封罐消毒



5、老盐铺底，我买的是粤盐，日晒的无碘盐



6、底铺厚一些



7、加入晾晒好的青桔



8、一层青桔一层盐，最后盐封顶



9、静待…一年后。可以做柠檬鸭、老盐汽水等，非常棒。

小贴士

一定要用粤盐，或者日晒盐，罐子彻底干净无水无油，所有用的勺子、夹子必须消毒哈。