用料
竹子四根,粽子叶四片,绳子八根,彩糯米250克,食用油适量
做法

1/9 竹子提前大火煮30分钟。

2/9 粽子叶提前泡好,

4/9 彩米提前泡好,

5/9 竹子上面均匀的抹油,

6/9 用绳把底部先捆结实,

7/9 倒入彩米,留点空间,因为煮的时候米会膨胀的。

8/9 上面用对折的粽子叶把竹筒的口绑上,

9/9 大火开锅计时煮30分钟即可。
步骤6、这是我用淡盐水煮好的竹筒,有竹筒、垫片、和木塞。买来的竹筒不能即可就用,需要用淡盐水煮一下,这样既干净又不容易开裂,可以重复使用。(用完之后洗干净、晾透再用干净袋子收起来,这样竹筒不会发霉干裂。下次用的时候用热水泡一下就好了)。
步骤7、先把垫片放入竹筒底部。
步骤8、放入混合好的糯米,一边放糯米一边用筷子等工具按一下,把竹筒里的糯米压实,这样煮出来的粽子才会不松不散。
步骤14、足足煮了3个小时,取出一个看看怎么样。
步骤15、先打开一个看看成果。取出的竹筒粽子放入凉水中泡几分钟,用竹棍从竹筒底部推出来,不松不散,又软又糯!