马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于产地、价格以及品质马来西亚燕窝因为市场需求量大，面积较小，基础设施完善，人工养殖的技术更加成熟，所以价格较高，品质也更好
相比之下，印尼燕窝因为面积大，基础设施相对较差，所以价格较低，品质也相对较差
除了这些区别之外，马来西亚和印尼的燕窝在其它方面可能还有一些差异，例如口感、颜色等元素，这些不同之处可以根据消费者的口味和需求进行选择
1、粗丝与细丝的差异
细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗大强健，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一同的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分别明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。
2、加工工艺习气不同
受传统影响，两个不同产地的燕窝传统加工方法略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。
解锁燕窝产地，马来和印尼燕窝毕竟有什么差异
3、浸泡方法不同
印尼粗丝燕窝浸泡时间更长，以4-6小时左右为宜。特别是在寒天，建议用靠近体温的温水浸泡；马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
4、耐炖程度不同
印尼粗丝燕窝更耐炖，炖煮以水开后四十分钟左右为宜；马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间，防止化水，一般以不逾越三十分钟左右为宜。
解锁燕窝产地，马来和印尼燕窝毕竟有什么差异
5、口感不同
正由于丝有粗细之分，在口感上表现也不样。印尼燕窝更爽滑有嚼头，马来西亚燕窝绵糯而汁味浓郁。
综上所述，马来西亚与印尼燕窝无所谓谁家的好，只是由于产地不同导致燕窝的一些不同算了，取决于顾客喜欢食用哪里的燕窝，丰盛的燕窝辨认知识，比一个产地标签来的更重要。
