自制臭豆腐发霉了还能吃吗（自家腌制的臭豆腐发霉了还能吃吗）

不可以吃。

自制臭豆腐生胚要是发了霉我建议你就把它扔掉，这说明你在制作的过程中可能有操作不当，或者说有的步骤没有做对，因为如果按照正常情况下来说，它是不会发霉的，而且已经发霉说明它已经坏掉，如果再来吃发霉的食物肯定会不利于身体健康。