爆炒东星斑鱼肚的正宗做法

主料：鱼肚250克、 柿子椒20只、 红萝卜20克、 酸菜50只

辅料：油20毫升、 盐5克、 酱油5毫升、 蒜头5克、 蒜1块

步骤1柿子椒，红萝卜洗净切小块

步骤2鱼肚切短

步骤3坐锅，热油，放蒜头姜丝爆香

步骤4放酸菜，青椒，红萝卜炒出香味

步骤5放鱼肚

步骤6快速爆炒几下后放盐和酱油翻匀即可！