1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
1. 水温不够高:煮饺子时需要用大量的开水,水温不够高就会导致饺子煮不熟。
2. 煮的时间不够长:煮饺子的时间需要足够长,否则饺子内部无法煮熟。
3. 饺子冻得太硬:如果饺子冻得太硬,就会增加煮熟的时间。
4. 饺子太密集:如果将饺子放得太密集,热量无法均匀分布,导致饺子煮不熟。
5. 饺子皮太厚:如果饺子皮太厚,煮熟的时间需要更长。