猪肉羊肉大葱包子的家常做法（羊肉大葱包子馅的正确做法）

食材：

上好的肥瘦羊肉

大葱

萝卜

盐

花椒

葱姜

步骤：

1羊肉剁碎，葱花切碎加入肉馅

2萝卜切丝，用开水烫一下，捏掉水分！3水开下少许花椒煮出香味，盛出放凉备用！冷油锅下葱姜煸炒出香味，盛出放凉备用！4花椒水分3次加入肉馅，每加入一次搅拌羊肉至吸收，再加下一次！醒5分钟再分两次加入葱姜油，也是每次等到肉吸收掉油再加下一次！⑤加入萝卜丝，少许盐拌匀即可！

6发面教程前面太多次了，这次不详细解说！发好的面分成等分小剂子擀薄，包入肉馅！7冷水上锅醒15分钟，开火等蒸汽上来计时20-25分钟，根据肉的大小！闷3分钟即可！

加入葱姜水，把羊肉馅加入鸡蛋清和葱姜水，然后搅打上劲再加入大葱这样做的羊肉大葱包子特别好吃，然后把发好的面擀成皮包成包子特别好吃