作为一个减肥三十斤，一直没有反弹，而且又是吃货的人，可以很肯定的告诉你减肥期间偶尔暴饮暴食，对减肥并没有太大影响。
减肥是一个长期过程
减肥的目的在于减少脂肪含量，减少一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡，同理增加一公斤脂肪，也需要额外摄入7700千卡。每日本身我们自己都会有热量消耗，普通身材女性约1600到1800千卡，加上额外减脂需要的7700千卡热量，一顿饭最少要吃8000千卡以上才会增加一公斤脂肪。一顿麻辣香锅肯定到不了这样的地步。所以减脂，不会因为偶尔多吃一次长胖，也不会因为一天断食而变瘦。
当作减脂欺骗餐来吃
欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群通常在每周选择一餐日常饮食单（低脂低碳水）上没有，但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的食物。
一般也被称为“放纵餐”。就是连续几天吃低脂低能量的饮食后，给自己来一次高能量、高碳水化合物的美食，放纵一次。
连续的低能量饮食，身体会以为自己饥荒，会降低基础代谢消耗，大大减缓了脂肪的消耗。但是欺骗餐来一次之后身体会认为：哦，原来没有饥荒，那可以继续减脂肪。
吃东西的技巧
吃前喝一大杯水，让肚子有点饱腹的感觉，可以有效减少食物的摄入。尽量避免高糖分饮料，可以配点凉茶等。
先吃肉，肉类尽量选择低脂高蛋白的，不要肥肉，如牛肉，鸡肉，海鲜等，不要吃太多火锅丸子，淀粉含量较高，吃点土豆，山药，芋头，当主食。蘑菇菌类，蔬菜随意吃，米饭，糕点能免则免。吃完后再喝一大杯水，能有效减少身体对于脂肪的吸收。
吃完后的轻断食
如果先一天把持不住，吃了太多，第二天可以做轻断食。将一日饮食摄入热量控制在500千卡内。吃少量粗粮，最好玉米，山药，搭配鸡蛋白，以及大量蔬菜。并且做一点高消耗运动，比如跳绳，游泳等。就能达到很好的保持持续减脂的效果。
偶尔吃一餐是没有关系的，当然前提是真的是偶尔。
比如，一周都遵循减脂的方式来吃了，吃这一餐问题并不大的。
很多减脂方式都有“放纵日”。
当然如果怕有影响，可以少吃点。
