肉末豆角饼做法（豆角猪肉焖饼的制作方法视频）

食材主料/辅料

豆角 适量、 肉 适量、 豆腐 适量、 面粉 适量、 酱油，黄酒 适量、 鸡精，盐 适量、 葱花 适量

肉末豆角饼的做法步骤

步骤1/6

自发粉

步骤2/6

温水一大碗

步骤3/6

豆角，五花肉，白豆腐，切碎，放入锅中煸炒三至五分钟即可放入容器中备用，色香味俱全哦！

步骤4/6

面粉和好，放在那里等半个小时。

步骤5/6

开始包啦，

步骤6/6

刚煎好的饼，很香，很脆，特别好吃！

面粉里加适量的温水，用筷子搅成絮状，再用手慢慢揉成面团备用，不需要发面和醒面，只要等馅做好就可以包了。锅中先热少许油，把肉末先倒进去反复翻炒，炒至肉末变色再把豆角倒进去。豆角倒进去后先翻炒均匀，再放盐、胡椒粉、料酒和耗油。慢慢翻炒至豆角有8-9分熟，再放点鸡精就可以出锅备用了。现在把刚才揉好的面团，分成几个大小均匀的小剂子，像包包子那样把馅包进去，然后再用手压成饼状。电饼铛上先刷上一层油，再把饼放上去，放好后在饼上也刷上一层油，然后把盖子盖上，大概烙2分钟左右，翻个面再盖上烙2分钟左右就可以了。