
东北人炒盐豆子大约是十分钟左右。首先我们要把豆子用温水清洗干净,然后放到帘子上晾干。等豆子全部晾干以后,放到锅里面,小火去翻炒,切记不要用中大火去进行翻炒,那样的话,会把豆子给炒糊的。
只有小火慢慢的炒,等豆子变成了金黄色,就熟啦,把炒好的豆子放到盐水里面泡一下,就成了炒盐豆子了。
盖上盖子焖两个小时就可以了。主料
黄豆适量
辅料
五香粉适量
酱油适量
东北盐豆的做法步骤
1.黄豆清洗干净。
2.锅里不放油,放入黄豆翻炒。
3.炒到有噼啪的声音,黄豆皮裂开就可以了。
4.容器中放入多一点的酱油。
5.加五香粉和葱花搅拌均匀。
6.把炒好的黄豆放入汤汁中。
7.盖上盖子焖两个小时就可以了。