哈拉豆传统糕点（开封老式糕点哈拉豆怎么制作）

用料 哈拉海 土豆 食用油 葱花、蒜末 骨汤或者水 盐、鸡精 哈拉海炖土豆的做法 哈拉海提前泡发，多换几次水，洗去泥沙杂质。

（泡哈拉海的水可以沉淀后用上三分之二来炖菜。） 土豆切滚刀块。葱花、蒜末备用。炒锅热油，下土豆块煎一下。放入葱花、蒜末爆香。哈拉海沥干水，放入锅里。添上骨汤（或者泡哈拉海沉淀后的水）加盐炖至土豆绵软。加入少许鸡精即可。