榴莲会放火上烤是因为这种做法能够让榴莲的香气更加浓郁，口感更加丰富。烤过后的榴莲果肉会变得更加软糯，香气也会更加强烈。此外，烤榴莲还能够让果皮变得更加容易剥离，便于食用。同时，烤榴莲也是一种受到人们喜欢的吃法，烤制过程也增加了食品的趣味性。不过需要注意的是，榴莲的果汁含有天然的酒精，烤榴莲时要避免直接用火烤，最好使用烤箱等间接的加热方式，以确保食品的安全性。
因为有人说在火上烤过的榴莲更加的香甜软糯
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